Dalla ricerca all’impresa: esperienze di biotecnologia circolare nel sistema agroalimentare

Evento a cura di ICESP, FEDERALIMENTARE, ENEA, CL.A.N., ASSOBIOTEC.

ICESP - La Piattaforma Italiana degli attori per l'Economia Circolare, coordinata da ENEA, si configura come un network il cui l’obiettivo è quello di creare un punto di convergenza nazionale sulle iniziative, le esperienze, le criticità, le prospettive e le aspettative sull’economia circolare che il nostro Paese vuole e può rappresentare in Europa con un’unica voce, promuovendo il modo italiano di fare economia circolare anche attraverso specifiche azioni dedicate. Nata come un'iniziativa congiunta del Ministero dell'Ambiente e della Sicurezza Energetica (MASE) ed ENEA, in collaborazione con la Fondazione per lo Sviluppo Sostenibile, ICESP riunisce i principali attori italiani nel campo dell'economia circolare.

FEDERALIMENTARE - Fondata nel 1982, all'interno di Confindustria, Federalimentare rappresenta e tutela l'industria alimentare e delle bevande italiana, il secondo settore manifatturiero che, con un fatturato annuo di oltre 197 miliardi, contribuisce per il 9% al PIL nazionale (dati 2024). Federalimentare, attraverso le sue associazioni di categoria nazionali, raggruppa migliaia di imprese produttive, impegnate a valorizzare l'eccellenza dei prodotti alimentari Made in Italy. Impegnata al fianco delle istituzioni italiane, Federalimentare promuove un modello alimentare sano, equilibrato e sostenibile, basato sui requisiti di sicurezza e qualità. La Federazione sostiene la vocazione all'export delle aziende alimentari e delle bevande, per portare i valori della cultura enogastronomica sulle tavole di tutto il mondo, preservando dalla contraffazione le eccellenze alimentari del Made in Italy. Consapevole delle esigenze delle aziende e incoraggiando la ricerca e l'innovazione, nel pieno rispetto della tradizione, Federalimentare risponde alle nuove esigenze dei consumatori e all'evoluzione del mercato. Orgogliosa di rappresentare uno dei settori trainanti dell'economia del Paese, al centro della principale filiera economica in Italia e nell'Unione Europea, ne tutela gli interessi a livello nazionale, europeo e internazionale.

ENEA -  ENEA è l'Agenzia nazionale italiana per le nuove tecnologie, l'energia e lo sviluppo economico sostenibile. Il Dipartimento Sostenibilità dei Sistemi Produttivi e Territoriali (SSPT) ha la missione di sviluppare l'eco-innovazione nei sistemi di produzione e consumo, contribuendo all'attuazione di strategie e politiche nazionali e incoraggiando modelli di approvvigionamento più efficienti e sostenibili. All'interno del Dipartimento, la Divisione Sistemi Alimentari Sostenibili (SSPT-AGROS) si concentra sull'innovazione per la competitività della produzione alimentare, promuovendo approcci di filiera e distretti territoriali.

CL.A.N. - Il Cl.uster A.grifood N.azionale CL.A.N. è un’Associazione riconosciuta multistakeholder che aggrega Imprese, Associazioni di categoria, Università, Organismi di ricerca, Enti di Formazione e Rappresentanze territoriali che operano nel settore Agrifood. Nasce per promuovere, difendere e incrementare lo sviluppo della filiera agroalimentare dalla produzione agricola, alla trasformazione, ai settori industriali correlati, attraverso lo stimolo dell’innovazione, la valorizzazione dei risultati della ricerca, la creazione di nuove competenze, la collaborazione tra ricerca, imprese, istituzioni e amministrazione pubblica. Dal 2019 il MIUR riconosce al Cluster CL.A.N. il ruolo di cabina di regia e interlocutore nella relazione con le Istituzioni nazionali ed europee in materia di ricerca e innovazione per il settore agroalimentare.

ASSOBIOTEC - Assobiotec è l'Associazione nazionale per lo sviluppo delle biotecnologie. Parte di Federchimica, la Federazione dell'Industria Chimica di Confindustria, Assobiotec rappresenta un settore strategico per l'innovazione e la competitività del Paese. L'Associazione raccoglie più di 100 realtà attive in Italia, con un totale di circa 6000 addetti operanti nel biotech e un fatturato complessivo di quasi 18 miliardi di euro. Imprese, IRCCS, parchitecnologici e centri di ricerca che lavorano nei principali ambiti di applicazione del biotech: salute, agricoltura e alimentazione, ambiente e sostenibilità e processi industriali. Un ecosistema eterogeneo per dimensioni e specializzazione, unito dalla stessa visione: innovare attraverso le biotecnologie per costruire un futuro più sostenibile, competitivo e sicuro. Costituita nel 1986, Assobiotec è socio fondatore di EuropaBio, l'Associazione Europea delle Bioindustrie, della European Biosolutions Coalition e di ICBA , l'International Council of Biotechnology Association. In Italia è socio fondatore, attraverso Federchimica, del Cluster Nazionale delle Scienze della Vita ALISEI e associata al Cl.uster A.grifood N.azionale CL.A.N.

Contenuti della sessione

Negli ultimi anni la Commissione europea ha riconosciuto biotecnologie e bioeconomia come leve strategiche per rafforzare la competitività, ridurre le dipendenze strategiche e accelerare la transizione verso modelli produttivi più sostenibili. Il Competitiveness Compass del 2025 individua biotech e biomanufacturing tra le tecnologie chiave per la crescita europea, mentre la nuova Strategia europea per la Bioeconomia promuove la valorizzazione di biomasse, sottoprodotti e soluzioni biotecnologiche per lo sviluppo di filiere agroalimentari più circolari e resilienti. Parallelamente, la Strategia europea per le Life Sciences sottolinea la necessità di trasformare la ricerca in innovazione e mercato, rafforzando il trasferimento tecnologico e sostenendo la crescita di start-up e imprese innovative.

In questo scenario si inserisce il workshop "Dalla ricerca all'impresa: esperienze di biotecnologia circolare nel sistema agroalimentare", che riunisce rappresentanti della ricerca, delle imprese, delle start-up e delle istituzioni per approfondire il contributo delle biotecnologie alla transizione verso un sistema agroalimentare più sostenibile e circolare. Attraverso interventi istituzionali, casi di successo e una tavola rotonda dedicata alle buone pratiche, saranno presentate esperienze sviluppate nell'ambito di importanti iniziative nazionali ed europee, mettendo in evidenza il valore della collaborazione tra ricerca, impresa e territori nel promuovere il trasferimento tecnologico, la valorizzazione delle risorse biologiche e l'adozione di modelli innovativi.

Il confronto, animato anche dal network ReRITT (Rete per la Ricerca, l’Innovazione e il Trasferimento Tecnologico composta da CL.A.N., Agritech, OnFoods, MIRRI-IT, METROFOOD-IT, PRIMA) intende favorire la diffusione di soluzioni replicabili e il rafforzamento di ecosistemi dell'innovazione capaci di accompagnare la transizione del sistema agroalimentare verso una maggiore sostenibilità, resilienza e circolarità.