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Dati trattati
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Diritti dell’interessato
L’interessato ha facoltà di chiedere al titolare del trattamento l’accesso ai dati personali, la rettifica o la cancellazione degli stessi o la limitazione del trattamento o di opporsi al loro trattamento. Lei ha il diritto inoltre di richiedere specifica completa dei diritti scrivendo all’indirizzo del Titolare.
Diritto di reclamo autorità di controllo
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BIORSAF srl innovativa, ha sviluppato una piattaforma di servizi, BS-FOOD, volta alla digitalizzazione dei processi di gestione della sicurezza alimentare, attraverso un sistema formato da app e Web app. Attraverso la web app (back office), in uso al responsabile qualità /consulente esterno, è possibile redigere e revisionare manuali, procedure e sistemi di registrazioni, fare audit check list ed audit interni. Attraverso l'app, in uso al responsabile della sicurezza alimentare aziendale, è possibile visualizzare sempre il manuale e ricevere alert sui controlli da effettuare per poi registrarli ed archiviarli sempre in tempo reale ed in digitale. Inoltre, è possibile creare infinite utenze e profili dedicati in base alle responsabilità così da sviluppare un sistema gerarchico sia verticale che orizzontale, introducendo al contempo un modello organizzativo più efficiente in termini di analisi, pianificazione, comunicazione, monitoraggio e controllo. L'expertise viene introdotta nel sistema in termini di modelli operativi e piani di azione da parte dei consulenti che vanno ad accrescere la knowledge base del sistema. Questa conoscenza sarà utile ad addestrare anche un modulo software di intelligenza artificiale in grado di supportare sia il consulente nella redazione di corretti piani di autocontrollo in modo rapido e completo, sia il responsabile, nel suggerire miglioramenti, prevedere e recuperare eventuali casi di non conformità. È possibile, inoltre attraverso l'Internet of Things l'integrazione di sensoristica ambientale per una maggiore automazione e tracciabilità di filiera, anche grazie all'uso di blockchain tramite un apposito modulo software di connessione verso Ethereum. Il sistema BS-FOOD by Biorsaf, oltre ad aumentare l'efficienza, la produttività e la sicurezza riduce l'impatto ambientale eliminando completamente l'uso di carta ed accessori correlati per una completa digitalizzazione del processo di gestione del rischio.